Danke, das finde ich sehr interessant. Meine Lieferquelle für Bärlauch jammert immer, dass der sich so stark ausbreitet. Werde diese Idee weitergeben. 
Forum - Bärlauch-Pflanze verwerten
Lebensmittel-selbstg
Thanya
Beneidenswert.
Falls mein Traum vom Haus mit eigenem Garten mal in Erfüllung geht, möchte ich auch Bärlauch anbauen
Dann vermutlich erst mal 1-2 Jahre schön ausbreiten lassen und dann gehts los =)
Artelsmair
Schön das mit einer so natürlichen Pflanze soviele verschiedene Gerichte zubereitet werden können.
alpenkoch
guter Tipp
DIELiz
@ Thanya. Bärlauch vermehrt sich sehr gerne. Das schätzt du bereits richtig ein.
eine eigene Bärlauch-Plantage kann auch zu gross werden
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Bärlauch-Zwiebel kommt dann, für die letzte Woche der Bärlauch-Saison, in alles wo ich Bärlauch verarbeite.
Also als Haushalts-Zwiebel-Ersatz in die Speisen. Spinat, Aufstrich