Forum - BBQ-Tag

Der BBQ Day wird jährlich am 16. Mai gefeiert, um die Kultur des langsamen Grillens zu würdigen.
Barbecue (BBQ) unterscheidet sich vom direkten Grillen durch das langsame Garen bei niedrigen Temperaturen .

Gegrillt wird bei mir schon längst, für BBQ ist es demnächst wieder soweit, gute Rippchen mindestens 5 Stunden bei 90-110°C 

Heute ist bei uns kein Grilltag, es schüttet durch seit gestern abend. Vor einigen Wochen haben wir schon den Grillen angeworfen.

Dem Wetter entsprechend müsste ich mir heute einen Braten in der Backröhre machen und dazu statt einem kühlen Bier einen Glühwein trinken. Bei mir hat es auf der Terrasse 9 Grad.

Bei uns hat es nur ca. 7 Grad, zum grillen ist es einfach zu kalt.

Aber das richtige Grillwetter kommt sicher noch, das werden wir erwarten.

Heute ist bei uns nicht gerade das Wetter für BBQ. Da bräuchte ich einen Wind und Regen sicheren Unterstand. Doch bei schönem Wetter grillen wir sehr gerne.

Bei uns gab es heute auch nicht passendes Wetter zum Grillen im Freien. Es hat immer wieder geregnet und es war ziemlich kühl.