Das mit dem Vitaminverlust ist mir neu. Ich dachte es geht um die Farbe bei Äpfeln und Avocados oder Bananen. Vielen Dank! Man lernt wirklich nie aus.
Forum - beim Raspeln von Rohkost
DIELiz
Shitake26 am 28.09.2017 um 10:54 Uhr ok, und warum soll das gemacht werden? LG Liz :-)
Limone
ich verwende Zitronensaft bei Äpfel und Melanzani
isa1991
Ich verwende bei Äpfel auch immer Zitronensaft damit er nicht braun wird.
snakeeleven
Ich beträufle nur die Äpfel mit Zitronensaft.
Limone
ich nehme auch Zitronensaft
- 1
- 2
Ein guter Essig geht auch, a bissal Zucker noch und gut ist der Rohkostsalat. Aber ich nehme auch vorwiegend Zitronensaft.