Hallo Artelsmair, hier auch noch die Seite von GK zu deiner Frage "Holz Grillen": https://www.gutekueche.at/grillen-mit-holz-artikel-2815
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Natürlich brauchst du mit einem Griller, welchen du mit Holz anheizt viel länger bis du die erreichte Grilltemperatur erreichst als mit einem Gas- oder Elektrogrill.
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