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Wenn ich Gemuesereis (oder Erbsenreis) mache, dann koche ich Reis und das Gemuese getrennt und vermische dann alles kurz vor dem Servieren.

Ich koche auch das Gemüse getrennt vom Reis. Reis hat meist eine längere Kochzeit und diesen koche ich zuerst, außerdem koche ich diesen in viel Wasser. Das Gemüse dünste ich und gebe den Reis dann dazu.

Wenn das Gemüse gefroren ist gebe ich es zum Reis dazu, kurz vor Ende der Garzeit. Frisches Gemüse koche ich separat.

Bei gefrorenem Gemüse gebe ich es ca. 5 Minuten  bevor der Reis fertig ist dazu.               

Ich koche das Gemüse extra und mische es danach in den Reis, das mache ich auch wenn ich verschiedene Kräuter dazu gebe.