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Wäre mir bisher nur beim Induktionsherd aufgefallen, aber nicht beim Gasherd. Wobei ich zugeben muss, dass ich schon ewig nicht mehr mit einem Gasherd gekocht habe.

Gasherd kann man mit Induktion gleichsetzen. Beide schaltet man ein und die Hitze fängt zum Arbeiten an

Das kann ich auch bestätigen, Gasherd und Induktion setze ich bei der Geschwindigkeit auf gleich. 

Kann mir schon vorstellen, dass aufgrund der sofort verfügbaren Hitze beim Gasherd das Wasser schneller kocht. Ich koche auf einem E-Herd, hab also keine Erfahrung mit Gasherden.

stellt sich die Frage was war dein herkömmlichen Herd, im vergleich zum normalen Elektroherd geht es auf jeden Fall schneller, ist ja sofort heiss.

Das ist wahr. Der Gasherd muss ja nicht aufheizen.

Wir haben ein Ceranfeld zuhause und ich habe auch festgestellt das mit Gas im Wohnwagen alles viel schneller geht.

natürlich geht das schneller

Das erwärmen des Kochfeldes fällt weg, aber ein Induktionsherd sollte auch gleich "schnell" sein