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Ich habe es bisher noch nie ausprobiert, aber schon gelesen, dass Einfrieren von Schinken kein Problem ist.

Habe ich schon öfter gemacht, funktioniert sehr gut.

Nur als GANZES (ca. 300 Gramm) habe ich den schon mal eingefroren, hat gut funktioniert. Aufgeschnitten habe ich es noch nicht versucht.

Ja ich habe schon aufgeschnittenen Schinken eingefroren und dann für eine Pizza genommen.

warum soll das nicht gehen? Einfach ausprobieren

Ich friere auch hin und wieder Schinken ein.

das sollte kein Problem sein !

Friere ich öfters einmal ein