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Mach sie auch ganz klassisch

Ich finde Mangold und Ziegenfrischkäse darin auch gut, dazu entweder eine Weißweinsauce oder eine tomatisierte Sauce.

Im Herbst gerne mit hauchdünnen Apfelscheiben und Pilzen, oder Apfelscheiben und Selleriestreifen.

Senf, Gurken, speck8

Spargel würde momentan auch passen 

Ansonsten mögen wir trotzdem die klassischen rindsrouladen