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bei Faschierten bin ich vorsichtig

Gerade bei Fleisch ist das immer eine heikle Angelegenheit.. sowas darf eigentlich nicht vorkommen.

Ich verwende Faschiertes manchmal erst nach 2 Tagen. Über Nacht gewürzt, gesalzen und geölt im Kühlschrank stehen lassen bringt einen ja nicht um. Ich will hier nicht Botulismuskeimen das Wort reden, jeder soll da selbst entscheiden. Tatsache ist das das Mindesthaltbarkeitsdatum bei Faschiertem wegen Schweinereien bei der Lagerung in Geschäften entstanden ist und schon seinen Grund hatte. Aber frisch faschiert gekauft, in den Kühlschrank damit, was soll passieren?