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Mit Kräutern oder Schnittlauch etwas Salz und Pfeffer ergibt doch eine leckere jause.

Eine Spinat Ricotta Lasagne habe ich schon öfters gemacht.

Lasagne und Aufstrich

Pasta mit Ricotta- Spinatsauce, Torte mit Ricottacreme, überbackene Canelloni mit Ricottasauce

Mjam, ich esse Ricotta auch einfach so aus der Packung weg ;-)  Allerdings bin ich eine Naturjoghurt-Liebhaberin, der auch pur gegessen wird. Ricotta schmeckt mir allerdings milder, süsser und cremiger. Du kannst auch eine Palatschinkenfüllung daraus machen. Um etwas Süßes zu machen, verwende ich Ricotta wie Topfen. LG :-)

Aus Ricotta kannst du auch tolle Süssspeisen zaubern.

Der Ricotta ist wahrscheinlich schon verarbeitet, aber für den nächsten Ideensucher: Ricotta-Tiramisu mit frischen Früchten ;)

Aufmachen und essen - ist köstlich