Forum - Blätterteig einfrieren

 
Anna-111

Ich habe zum ersten Mal eingefrorenen Blätterteig verarbeitet. Es hat ganz gut funktioniert, nur finde ich, dass der frische Blätterteig besser ist.

hobbykoch

Ich habe immer wieder einen Blätterteig auf Vorrat eingefroren, damit ich schnell einen Apfelstrudel oder Blätterteigschnecken zaubern kann. Natürlich ist der frische Blätterteig besser ;-)

Katerchen

Frische Lebensmittel schmecken immer besser als eingeforen (außer Speiseeis ). Aber man hat immer auf Vorrat und spart sich Zeit.

hubsi

Jedes Lebensmittel frisch verarbeitet oder gegessen schmeckt am besten. Da ich Blätterteig nie selbst mache habe ich noch nie einen eingefroren. Verwende nur den frischen Blätterteig.