Forum - Blutampfer

Kann mir jemand sagen wofür man Blutamfer benutzt.

Schaut wie eine Blume aus. Gehört sicher in die gleiche Familie wie der Sauerampfer, von dem hat meine Schwiegermutter-eine alte Bäuerin- immer Blätter zum Salat dazu gegeben

 Blutampfer schmeckt sehr gut im Salat,da er nicht so sauer schmeckt wie der Sauerampfer.

Würde ihn auch zum Salat geben oder so knabbern 

Ist der gesund?