Ich liebe Grillkartoffeln und ich mach es fast genauso wie du. Der einzige Unterschied ist, das ich die Kartoffel halb gar vor koche. Dann dauert das nicht so lange auf dem Grill.
Forum - Bratkartoffeln im Griller
Teddypetzi
Ich lasse sie gerne etwas länger am Grill, da darf die Haut schon etwas rescher werden 
Tails24
Ich koche die Kartoffeln immer vor bevor sie auf den Grill kommen. Dann wickeln ich sie in alufolie ein
Ich wickle die Kartoffeln in Alufolie ein und steche ein paar Löcher. Dann lege ich sie in die Glut. Nach einer halben Stunde steche ich sie an und wenn sie weich sind nehme ich sie heraus. Dazu mache ich immer eine Jogurtsauce mit Schnittlauch.