Forum - Bröseltopfen ...

.. habe ich 1 kg übrig und bitte euch hierzu um ein paar Rezeptanregungen außer Knödel und Topfennockerl. Was fällt euch dazu ein ? bin gespannt auf eure Ideen und bedanke mich schon jetzt für eure Antworten im Voraus

Kärntner Kasnudeln oder Topfengolatschen aus Blätterteig, gefüllt mit einer Bröseltopfenfülle

Einfrieren geht auch.

topfennudeln - du kannst dich an folgendem rezept orientieren:

https://www.gutekueche.at/topfenhaluschka-rezept-6424

ich nehme statt der fleckerl breite bandnudeln und lasse das paprikapulver weg. dazu passt salat oder auch letscho ....

Topfenfleckerln mit Grammeln

Liptauer und Topfenkornbrot / -weckerl

Also ich liebe Bröseltopfen und zwar ganz einfach mit roten Zwiebel , Salz und chilli und dan Löffel für Löffel genießen.

Bei mir wurde der Topfen nicht alt

 vielen Dank für eure Kommentare - jetzt bin ich inspiriert

Liptauer