Ich knette das Brot immer mit der Maschiene und nach dem gehen noch mal mit der Hand nach
Forum - Brotteig kneten mit der Hand oder mit der Maschine?
Danillo
Mit der Küchenmaschine
lernenneues
Nur mit der Hand. Hat mir auch mal ein Bäcker gesagt, nur so treibt es optimal. Aber fast alle Bekannten nehmen die Maschine.
Halbmondchen
Dinkelvollkornbrot verarbeiten wir mit der Hand. Für andere Teige nehme ich die Küchenmaschine zur Hilfe.
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Mit der Küchenmaschine