Forum - Das Weisskraut ist reif

Bei uns im Garten sind die Krautköpfe bereits reif für die Ernte. Ich werde ein paar Gläser Krautsalat machen und ein paar Köpfe werden im Keller gelagert. Damit werden Krautfleckerl, Paradeiskraut und "süsses Kraut" gemacht.
Was macht ihr mit Kraut ?

Am liebsten ist uns der warme Krautsalat. Der passt perfekt zu gefülltem Schweinebauch  oder zu gegrilltem.

Eindeutig  Krautsalat.                                                                                                                    

so wie Silviatempelmayr und dann noch Krautstrudel mit Grammeln                                                                                         

gefüllte Krautrouladen auf Platz 1

2. warmer Krautsalat mit Speck