Forum - Den Stiel vom Brokkoli

Den dicken Stiel vom Brokkoli muss man nicht wegwerfen. Wenn man ihn abschält, kann man das Innere essen. Ich esse es gerne roh

Das mache ich auch so, das holzige wird weggeschnitten und der Rest gegessen.🍽️

Das machen wir schon lange.

Ich mache daraus eine Cremesuppe 

Der Stiel vom Brokkoli wird schon immer verwertet - entweder roh und gedünstet.

Schmeckt sehr gut wenn man einen Aufstrich macht und den Stiel damit eintunkt. Da sind viele Nährstoffe drin.

Ich schmeisse den Stiel auch nie weg, den schäle ich ab und dann wird er mitgekocht mit dem Brokkoli.  

Einen Teil kochen wir mit und den Rest also ein kleineres Stück bekommen je die beiden Kaninchen. Das fressen sie gerne.