Forum - Diät-Marmelade

Ohne Zucker habe ich auch noch nie Marmelade gekocht

Ich verwende 3:1 Gelierzucker

Ich nehme auch immer Gelierzucker.

Ich nehme auch immer Gelierzucker. 

Klingt gut

An Alle die sich wundern (ohne Zucker) .Es gibt Leute in meiner Familie (Vater) der keinen Zucker essen darf. So bin ich ja auf die Idee gekommen. Diese "Marmelade" eignet sich als Aufstrich oder zum Mischen mit Milchprodukten und kann sogar mit Joghurt als Eis-Ersatz genommen werden. Es schmeckt einfach natürlich - gut ! :))

Hier meine Antwort an Erbse.

Obst waschen, eventuell schälen, klein schneiden, ohne Wasserzusatz unter ständigen Rühren zum Kochen bringen und dann ca. 3-5 Minuten sprudelnd Kochen. Süßen mit Kandisin oder Stevia, Zironensaft hinzufügen. Gelatine nach Belieben