Forum - Eier einfrieren

Würde die Eier vor dem einfrieren trennen 

Erbse, trennen würde ich sie nur wenn ich sie getrennt verarbeiten möchte, ansonsten kann man sie aufschlagen und als solche einfrieren.

Ich habe davon gehört, gemacht habe ich es nicht.

Hab ich noch nie probiert. Danke für den Tipp

ich habe noch nie eier eingeforen aber wenn es funktioniert danke für den tipp

Da ich auch der Meinung war, dass man Eier getrennt einfrieren sollte habe ich gegoogelt:

Sie können rohe Eier problemlos, allerdings nur ohne Schale, einfrieren. Rohe Eiermit Schale würden beim Gefrieren platzen, da Flüssigkeit sich ja ausdehnt. Es kann entweder das komplette aufgeschlagene Ei oder aber Eigelb und Eiweiß getrennt eingefroren werden

Habe ich nicht gewusst 

Danke.Hab bis jetzt nur Eiklar eingefroren.

Bei mir wird nur immer das Eiklar eingefroren.

Ich habe noch nie Eier eingefroren. So einen Überschuß hatte ich noch nie. Wenn Dotter übrig bleibt mach ich Windgebäck und mein Mann und die anderen kleinen Naschkatzen freuen sich, ist auch sehr gut aufzubewahren.