Forum - Eierschwammerl reinigen

Ich wasche sie auch ganz kurz und sanft mit Brausefunktion, dann tupfe ich sie ab.

zuerst abbürstem, eventuell mit einem Tuch abwischen und nur wenn unbedingt notwendig ganz kurz abbrausen

Ich putze die Eierschwammerl schon im Wald und zu Hause wasche ich sie mit kaltem Wasser vor der Verarbeitung.

die Eierschwammerl werden schon im Wald geputzt und zu Hause mit dem Pinsel sowie Küchenkrepp gereinigt - ich wasche sie nicht, da sie ohnehin blanchiert werden

die Eierschwammerl werden schon im Wald geputzt und zu Hause mit dem Pinsel sowie Küchenkrepp gereinigt - ich wasche sie nicht, da sie ohnehin blanchiert werden

Kommt auf den Verschmutzungsgrad an, gekaufte nur bürsten

Danke für die vielen Tipps

es stimmt schon, dass man sie grundsätzlich nicht waschen soll. aber manchmal lässt es sich nicht vermeiden. deshalb erst kurz bevor sie in den topf kommen abbrausen und wenn möglich vorsichtig trockenschleudern - funktioniert auch mit einem geschirrtuch.

Kurz abbrausen, geht schon