Da ich Camembert nicht sonderlich mag, würde ich den Käse nicht sehr vermissen. Aber es ist fast immer ein Verlust, wenn etwas ausstirbt
Forum - Ende des Camemberts?
littlePanda
Da ich Camembert nicht sonderlich mag, würde ich den Käse nicht sehr vermissen. Aber es ist fast immer ein Verlust, wenn etwas ausstirbt
snakeeleven
Das wäre aber schade- ich ese gerne Camembert
Silviatempelmayr
Ab und zu essen wir zur Jause auch Camembert. Wäre schon schade wenn es ihn nicht mehr gibt.
Raptor
Und womit soll sich der arme Raptor dann seinen "Obaztn" machen? Irgendwelche Vorschläge?
Vielleicht mit Brie? Bitte helft dem armen Raptor aus dieser Sinnkrise!
Raptor
Warum das jetzt gleich 2x kommt? OK, ist ein wichtiges Thema. Aber man
kann es auch übertreiben!
Zuletzt bearbeitet von Raptor am 24.02.2024 um 22:13 Uhr
Katerchen
@Raptor, es wird noch etwas dauern. Ich habe einen Obatzn auch schon mal mit Weinkäse oder auch mit Romandur gemacht. Verwende mal irgendeinen Rotschmierkäse.
Paradeis
Interessant dass dieser Pilz vom aussterben bedroht ist. Wir essen gerne Käse und da natürlich auch Camembert.
Französische Forscher warnen davor, dass der weiße Schimmelpilz aussterben könnte. Dieser Pilz ist für den Geschmack des Camemberts verantwortlich.
Es wird für die Herstellung nur ein einziger Pilzstamm verwendet, der aber die Fähigkeit zunehmend verliert sich zu vermehren. Wenn nun der Pilz ausstirbt wird es keinen Camembert wie wir ihn gewöhnt sind mehr geben.