Danke für diesen Hinweis. Biskuit backe ich gerne und verwende dieses meist als Roulade oder für Kuchen wie gefüllt mit Topfencreme. Ein Engelskuchenrezept habe ich noch nie gelesen.
Forum - Engelskuchentag
Katerchen
Ah, der "Angel Food Cake Day" - ich warte lieber auf den "Devil's Food Cake Day". Der ist wieder am 14.Mai
No Angel's, more Devil's 👹
jowi59
Die Beschreibung des Engelskuchen hört sich gut an.
Dazu noch einen Kaffee und die Nachmittagsjause ist gesichert.
hobbykoch
Da bin ich auch mehr für den Devil's Food Cake! 
War ja absehbar, dass der auch einen Tag hat. ;-)
Abgesehen davon schmecken die fluffigsten Kuchen oft fad.
Pesu07
Diesen Ausdruckkannte ich nicht 
Lara1
Diesen Namen für Biscuit kannte ich auch nicht. Gehört nicht zu meinen Lieblingsteigen.
hexy235
jowi59, wo hast du die Beschreibung des Engelskuchen gefunden? Ich kenne den Kuchen nicht und das Rezept würde mich auch interessieren.
Silviatempelmayr
@hexy235 Engelskuchen ist einfach ein Biskuitteig. Ich gebe gerne eine Schokoladeglasur darüber.
Der Engelskuchen ist ein einfacher Biskuitteig. Da er so leicht und weich wie eine Wolke wirkt hat er seinen Namen.