Forum - Erdäpfel Kochen 2

snakeeleven am 02.01.2018 um 10:38 Uhr

Alte und neue Erdäpfel haben einen unterschiedlichen Stärkegehalt , daher beim kochen alte Erdäpfel ins kalte Wasser, neue ins kochende wasser geben

Silviatempelmayr am 02.01.2018 um 14:43 Uhr

Meinst du mit alten kartoffeln die verschrumbelten?

snakeeleven am 03.01.2018 um 09:18 Uhr

Gemeint ist die Lagerung ,frische - Neue, Gelagerte-alte

michi2212 am 04.01.2018 um 09:06 Uhr

Danke für den Tipp

AMMER am 25.01.2018 um 13:48 Uhr

Gemischt koche ich nie Kartoffeln. Immer nur von einem sack.....

Elfi1 am 11.02.2018 um 23:55 Uhr

Ältere Kartoffel verwende ich gerne für Kartoffelpuffer