Immer nur so wenig kaufen, wie am selben oder am nächsten Tag gegessen werden kann, sonst werden sie auch schimmlig.
Zumindest bei den Erdbeeren aus dem Supermarkt, bei denen aus dem Garten oder vom Bauern ist es besser.
Und das wunderbarste überhaupt sind Erdbeeren in Schweden (mein Lebensgefährte ist Schwede): süß und richtig erdbeerig. Leider ist die Saison sehr kurz.
frisch essen oder 1-2 Tage flach im Kühlschrank