Forum - Erdbeermarmelade

Ich mache die Erdbeermarmelade im Dampfgarer. Da behält sie die schöne rote Farbe. 

Nehme einen speziellen Erdbeergelierzucker, dadurch hält sich die Farbe auch besser.

Danke für die tollen Tipps, werde ich probieren mit dem Erdbeerzucker und werde es auch im Dg probieren.

Wir essen sie zu schnell da hat sie keine zeit um Farbe zu verlieren