kenne das mit dem Netz von meiner Tochter. Sie hatte das sogar einmal vom Merkur und man kann es gut einfrieren. Aber die Fett"linien" werden sich beim braten ja auflösen und geben somit Fett und Geschmack ab. Evt. verändert das den Reisgeschmack. Bei faschiertem oder Kohl hatte es uns nie gestört. Bei Polenta sehr.
Das Netz muss vor der Weiterverarbeitung ordentlich gewässert und ausgedrückt ( Hand und leicht mit Papier) und dann aufgelockert werden. Kann auch leicht überlappen. Du kannst das bestimmt, nur habe ich wegen dem Geschmack Zweifel. LG
Das klingt cool, danke! Mit so nem Netz hab ich noch nie gearbeitet, aber das kann doch nicht so schwer sein, oder? ;)