Forum - Fleischersatz

Zu den bereits genannten Lebensmitteln fällt mir noch Bulgur ein als Ersatz für das Faschierte in der Bolognese.

Wir verwenden regelmäßig Kichererbsen, Bohnen und Haferflocken. Die essen wir aber nicht als Fleischersatz.

Fleischersatzprodukte mag ich sehr, wenn sie kurz vor dem servieren durch ein Rindersteak ersetzt werden.*Yammi*

@ Bon-Obo: Danke für den Beitrag. Es ist schön, wenn man schon am Morgen lachen kann. 

Die was Du ausgezählt hast verwende ich auch. Aber die kann man nicht alle als Fleischersatz gelten, denn z. B. Haferflocken zählen bei mir nicht dazu. Dann müßte auch Hirse, Quinoa dazugehören, Hirseflocken, Dinkelflocken etc.