Forum - Gansl Essen

Wer von euch isst traditionell um Martini herum ein Gansl? 

Macht ihr das selbst? 

Im Restaurant oder (bei euch) zuhause? 

Was gibts als Beilage? 

Ist das ein familiärer Anlass? 

Mögt ihr Gansl gern?

Wir gehen jedes Jahr Gansessen in ein Restaurant. Einmal im Jahr mag ich es gern.

bei uns gibts meist zwischen martini und weihnachten eine bioweidegans - selbstgemacht mit semmelfülle, wobei ich diese nicht in die gans stopfe sondern in einer auflaufform mache. aus dem entfetteten bratensaft mach ich eine bratapfelsoße mmmhhh..... dazu rotkaut

Bei uns gibt's das Gansl auch am zweiten Weihnachtstag. Ich liebe es! Könnte ich auf jeden Fall öfter haben, hab aber meist nicht so viele Gäste auf einmal. 

Wenn wir eines essen dann meistens bei meiner Mama zu Hause, selbstgemacht habe ich es noch nie.

Wir gehen so um Martini herum mit der ganzen Familie Ganslessen und da ich nicht so der Gansl-Fan bin, reicht mir dieses eine Mal im Jahr auch voll und ganz.

ich esse Gansl über das Jahr. Wohl nicht eine ganze, aber Gänsebrust

hab sie früher auch immer zu weihnachten gemacht, aber mittlerweile ist mir das zu stressig mit dem vielen und großen geschirr. deshalb mach ich sie an einem sonntag wenn alle da sind.

Wir fahren zur Ganslzeit ins Burgenland in ein Restaurant. Dort wird es mit Rotkraut und Erdäpfelknödel serviert. Einmal im Jahr Gansl reicht uns.

Bei uns gibt es öfter Gänsebrust gebraten mit Erdäpfelknödel und Rotkraut.