Ich lasse den Brotteig schon gerne im Gärkorb reifen, dann lässt er sich ganz einfach auf das vorgeheizte Backblech kippen.
Das Gärkörbchen muss allerdings sehr gut bemehlt sein, damit der Brotteig nicht kleben bleibt.
Ich lasse den Brotteig schon gerne im Gärkorb reifen, dann lässt er sich ganz einfach auf das vorgeheizte Backblech kippen.
Das Gärkörbchen muss allerdings sehr gut bemehlt sein, damit der Brotteig nicht kleben bleibt.