Forum - Gefüllte Paprika

Da wir zu zweit sind, zahlt es sich aus, mehr Paprika zu füllen und dann einzufrieren. Je mehr Paprika in der Tomatensauce geschmort werden, desto besser ist der Geschmack der Sauce. Am Abend vor dem Verzehr nehme ich sie aus dem TK und lasse sie im Keller auftauen. Wenn es schnell gehen muss, taue ich sie in der Mikrowelle auf.

Ich friere die Paprika auch immer gleich in der Tomatensauce ein und lasse sie dann im Kühlschrank langsam auftauen.

Wir frieren die fertigen Paprika mit der Sauce ein. Wenn wir sie essen, dann geben wir sie tags zuvor, also am Abend in den Kühlschrank und zum Mittagessen werden sie erhitzt.