Forum - Gurken

Jedes Jahr habe ich Gurken die bitter sind. Habt ihr Tipps wie man das verhindern kann. Meine Mama meint ich muss sie in der früh ernten, doch das ist auch nicht besser. Ist doch schade wenn man sie wegschmeissen muss finde ich.

Gurken werden bitter, wenn sie zu wenig Wasser bekommen. Mein Gurken gieße ich jeden Tag, sie sind saftig und sehr gut.

Dass das Bittere bei Gurken von Wassermangel kommt, habe ich auch nicht gewußt. Schlangengurken sind eigentlich nie bitter, bei den normalen Gartengurken hat es immer geheißen den Anschnitt kosten und solange zurückschneiden, bis nicht mehr bitter.

Ein Tipp, damit du die Gurken verwenden kannst: schäl sie nicht vom Ansatz weg. Da werden die Bitterstoffe über die ganze Gurke verteilt. Meistens ist nämlich nicht die ganze Gurke bitter. 

Das mit Wassermangel stimmt. Ich gieße die Gurken jeden Tag,wenn es sehr heiß ist auch zweimal.

Genau wie Jeloschnecke sagt hat es mir auch meine Oma beigebracht!

Danke für eure Hilfe. Bei uns ist es heuer extrem trocken. Ich werde die Gurken jetzt 2 mal am Tag giessen.

bei uns ist keine Gurke bitter, wir gießen auch jeden Tag

Gurken brauchen im Gegensatz zu Tomaten sehr viel Wasser, vor allem regelmäßig .

Wieder was gelernt , DANKE