Forum - Holundermarmelade

hat schon jemand Holundermarmelade gemacht ? oder ist es besser sie mit einer anderen Frucht zu mischen ?

ich mache immer apfel-holunderblütengelee. dabei werden holunderblüten mit zitronenscheiben und apfelsaft über nacht angesetzt, abgeseiht und dann mit 2:1 gelierzucker eingekocht. ich nehme dafür natürtrüben apfelsaft - den lassen wir aus unseren äpfeln machen.

Nein habe ich noch nicht gemacht.

Habe ich noch nie gemacht. 

Habe sowohl Holunderblütengelee gemacht als auch Hollermarmelade. Holunderblütengelee habe ich ebenfalls mit naturtrübem Apfelsaft gemacht, Hollermarmelade pur. Holler eignet sich aber auch sehr gut zum Mischen.

Ich habe schon Erdbeermarmelade mit Hollunderblüten gemacht. Schmeckt sehr gut.

ich denke das ich sie auch mischen werde Erdbeer - Hollunder klingt gut

Ich würde sie mit Erdbeeren mischen

Ich habe noch nie Marmelade mit Hollunder gemacht

ich mache Holler-Zwetschken-Marmelade