Forum - Kartoffelteig

Ich verwende für den Kartoffelteig nur mehlige Kartoffeln. Habe es auch schon mal mit speckigen versucht. Damit wurde er gar nicht flaumig. Pulver kaufe ich nicht.

Alles zu seiner Zeit. Kartoffelteig mache ich dann, wenn es Kartoffeln dazu gibt, also in der kalten Jahreszeit.