Forum - Knödel

Mache immer Knödel, Semmelknödel oder Speckknödel, auf Vorrat und friere diese ein. Friert Ihr Knödel vor dem Kochen oder gekochter ein? Ich habe beides schon gemacht-allerdings nur bei Semmelknödel

Ich habe sie bisher immer nur vor dem Kochen eingefroren. 

wenn ich Knödel übrig habe, mache ich entweder am nächsten Tag Knödel mit Ei, oder ich freiere sie als gekochter ein.

Ich friere sie immer ungekocht ein.

Ich friere sie gekocht ein

Wir frieren sie auch gekocht ein. Jedoch bei Speckknödel habe ich die Erfahrung, dass sie eingefroren nicht mehr so opitmal sind. Bei Semmelknödel fällt es nicht so auf.

Semmelknödel friere ich gekocht ein

Ich friere sie gekocht ein

Ich friere die Knödel immer nach dem kochen ein.

Ungekocht