kannte ich noch nicht, klingt aber sehr gut
Forum - Kroatische Peka
Gelöschter User
gestern gabs bei uns eine peka mit schweinsbraten von den labonca schweinen, anlässlich eines geburtstages. es ist ein sehr langes zeremoniell, weil man die glocke ja immer wieder oben neu bedecken muss, aber die vorfreude und das gemeinsame warten mit guten getränken kann ja auch was.
übrigens hab ich auch in kroatien nach meiner peka gesucht, fündig geworden bin ich in einem baumarkt.
Ich kenn die Peka aus Kroatien, bin aber heute auf was gestoßen was einer Peka sehr ähnlich kommt, "Dutch Oven" ist mehr oder weniger ein Gusseisener Topf welcher mit Gluht / Kohle belegt wird oder auch nur mit Unterhitze befeuert werden kann..