Forum - Kuchen mit Walnuss

ist manchmal Geschmack wie  Melanzani oder ein Artishoke. Ich habe kein Idee was ist falsch. Muss Walnuss mit Milch legen?

du meinst wahrscheinlich den "bitteren" Geschmack. Das ist bei manchen Nüssen so.

Weniger bitter wird es wenn du die Nüsse enthäutest.

Der bittere Geschmack stört mich nicht.

Alpenkoch welchen Kuchen machst du das die Walnuss bitter schmeckt?

Nüsse in Milch zu legen um das Bittere zu nehmen kenne ich von einem Kochkurs. Es wirkt