Forum - Lieblingsnudeln? al dente oder durch gegart? Nudelform, Eiernudeln, Grießnudeln

unsere am liebsten aus Hartweizengrieß als Penne oder Spaghetti und al dente gegart

welches sind Eure Lieblingsnudeln?    mit Eiern oder ohne? Spaghetti oder Fusili etc.?

Zuletzt bearbeitet von elisaKOCHT am 28.08.2018 um 06:40 Uhr

Bandnudeln haben wir am liebsten, bissfest und nicht zu weich. 

nudeln / pasta müssen al dente sein. leider herrscht in österreich noch immer die unsitte die nudeln "weich" zu kochen.

Wir mögen am liebsten Penne und Spaghetti. Wir kochen die Nudeln auch etwas mehr als Al dente.

Egal welche Nudeln oder welches Nudelgericht, Nudeln soll man al dente kochen-sonst ist es doch ein Brei.

Bandnudel 

sssumsi das ist keine Unsitte sondern jeder isst sie so wie er will, ich möchte sie z.B. durch am liebsten esse ich Spaghetti

Zuletzt bearbeitet von Teddypetzi am 28.08.2018 um 12:12 Uhr

wir machen nudeln gerne selbst, aus weizenmehl, grieß und eiern, und kochen sie wenn möglich frisch.

Je nach Gericht, mal passt diese Art, dann wieder eine andere Sorte

Spaghetti schön so dente.