Möchte man zu Kuhmilchersatz greifen, wäre Hafermilch, Dinkelmilch o.ä. empfehlenswert. Bei Reismilch verhält es sich ähnlich wie bei der Reismilch. Eigentlich eh klar, oder? 
Forum - Mandelmilch - Alternative zu Kuhmilch?
Pesu07
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Ich bevorzuge Hafermilch als vegane Variante zur Kuhmilch, vor allem für meinen Porridge und für Smoothies. In meinem Kaffee mag ich aber nur Kuhmilch!