ist das nicht schon ein alter hut?
was ich unter marmelade verstehe. wird schon lange nur mehr als "fruchtaufstrich" angeboten. macht aber nix, ich mach meine eh selber.
"marmalade" ist im englischen sprachraum tatsächlich aus zitrusfrüchten, und "jam" ist marmelade aus allen anderen früchten.
Habt Ihr schon gelesen, wie die EU das Produkt Marmelade definiert?
Die sagen: Marmelade darf nur mehr ein Produkt genannt werden, in dem ZITRUSFRÜCHTE drinnen sind.