Forum - Martinigansl. Gans essen

wir essen Gansl zu Martini und Weihnachten. Wie ist es bei dir?

wirst du um den 11.11. herum  Martinigansl essen?

Selbst gekocht oder im Gasthof deines Vertrauens (so Covid-19 erlaubt)?

Wo kommt dein Gansl her? oder kaufst du Ganslteile?

 ich habe unser Weide-Gansl im Geflügel"fach"geschäft vorbestellt *freu mich schon*

Zuletzt bearbeitet von DIELiz am 16.10.2020 um 00:06 Uhr

Wir kaufen seit Jahren eine südburgenländische Weidegans und machen sie selbst. Meist gibts die Gans zwischen Martini und Weihnachten, wenn mal alle Familienmitglieder da sind.

Ich hab noch nie eine Gans zubereitet muss ich gestehen. Sie meisten sagen auch dass sehr viel Fett herausbrät und dann nicht viel übrigbleibt. Aber wie gesagt das weiss ich nur von Erzählungen.

Da Enten und Gänse schon immer zu den Lieblingstieren meiner Tochter zählten, gibts bei uns kein Gansl zum Essen . 

Bei uns gibt es zuhause auch keine Gansl und auch Gansl-Essen gehen wir nicht. Das ist einfach ein zu fettes Essen!

Heuer werden wir das "Ganslessen" im Gasthaus ausfallen lassen. Eventuell werden wir eine kaufen und sie bei uns zu Hause zubereiten, wir überlegen noch.