das ist Mal ne interessante Idee. Lecker ist es bestimmt 
Forum - Melonenmuffins
alpenkoch
Paradeis
Mit Melonen haben wir noch nie Muffins gebacken. Kann es mir aber doch ganz gut vorstellen und ist eine wunderbare Anregung dieses zu probieren. Mit Zucchiniwürfel haben wir schon mal pikante Muffins gemacht.
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Nein, habe leider noch keine Erfahrungen mit backen mit Melone. Melonen sind ja schon sehr saftig und es wird sicher ein bisschen zu feucht.