Ich benutze zum anbraten Bratolivenöl, was es bei uns im Naturkostladen zu kaufen gibt. Dieses Olivenöl soll extra zum Erhitzen sein, das normale Olivenöl, so habe ich gehört, sollte man nicht zum braten oder kochen verwenden.
Weiß jemand warum?
Forum - Mini Melanzani in verschiedenen Farben ben
Ullis
DIELiz
Nachbar's Mini's wurden lang und schmal
und hatten ein heisses Bad in Olivenöl, Knoblauch und Kräutern
Katerchen
Weiß der Nachbar schon, wohin seine Mini's verschwunden sind? 👮
alpenkoch
Hä, Hä das interessiert mich auch
alpenkoch
Hä, Hä das interessiert mich auch
alpenkoch
Hä, Hä das interessiert mich auch
DIELiz
mein Nachbar toppte diese Mini's noch mit
weissen und auch mit einer gestreiften "Maxi-Melanzani-Sorte"
alpenkoch
Aber in Butter gebraten, Salz, Pfeffer, Knödel war es echt gut next mit Olivenöl, bestimmt
Ihr habt euch so bemüht 🍆🥰
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Wenn man Glück hat, unverpanschtes Olivenöl zu bekommen. Ich beziehe meines direkt aus Griechenland von einem ehemaligen Arbeitskollegen. Und Butter bei Melanzani - nicht passend.