Forum - Mittagessen am Donnerstag, den 21.07.2022

Wir haben heuer extrem viele Zucchini, deshalb wird es bei uns wieder einmal ein Zucchinigemüse nach diesem Rezept von der GK. geben:
https://www.gutekueche.at/schnelles-zucchini-gemuese-rezept-2450
Was wird es bei euch Gutes geben?

gibt es überhaupt "schlechte" Zucchinijahre?

Bei uns gibt es zum Mittagessen folgendes und zwar Buchteln gefült  mit Powidl und dazu eine Vanillesauce, danach Obstsalat. 

DIELiz, ja es gibt schlechte Zucchinijahre, das war z. B. voriges Jahr, da hat es das ganze Frühjahr extrem viel geregnet und war sehr kalt und dann ist auch noch der Sommer ins Wasser gefallen.

und auch ich dachte, Zucchini seien immer eine Plage für Nachbarn und Kollegen. 

Weil man die "Zucchini Überschüsse! jedes und jedes Jahr verarbeiten "darf" 

Gestern habe ich aus den 'Brombeeren Marmelade gekocht und zum Mittagessen  gibt es Palatschinken mit Brombeermarmelade jedoch vorher essen wir noch Gemüsesuppe.

Es gibt gefüllte Zucchini mit Faschiertem und Tomatensauce.                                                    

Backerbsensuppe,

Reis, Leber geröstet 

Liebe snakeeleven, ich habe heuer ein schlechtes Zucchinijahr, habe 3 Zucchinipflanzen und erst eine Zucchini geerntet.

Bei uns gab es Ratatouille mit Reis. Bei mir ist heuer wieder ein super ertragreiches Jahr. Zucchini, Auberginen, Paradeiser und Zwiebel sowie Paprika und Pfefferoni wachsen sehr gut.