Forum - Möhren

Karottenpuffer mit Knoblauchsauce!

 wir geben sie in den Entsafter, manchmal mischen wir sie noch mit Äpfel oder Orangen

 das habe ich auch gemacht, gabija - heute habe ich einen Karottensalat kreiiert ( wurde bereits getestet und wurde sogar von "Karottensalatmuffeln" aufgegessen und gelobt ;-)) , weiters noch einen Kuchen auch unter anderem mit Karotten - die Rezepte dafür werde ich demnächst hier auf Gute Küche einstellen

Wie schon oft geschrieben in Suppen oder als Kuchen. Ich habe aber auch ein Rezept für Bauernkoteletts, da sind Karotten ein Hauptbestandteil des Gemüses.

 Karottenkuchen oder einfrieren

Karottensaft oder Karotten-Orangensaft

karotten sind ja relativ gut haltbar, man muss sie nicht gleich alle verkochen. ich habe immer wurzelgemüse wie karotten, gelbe karotten, sellerie, pastinaken usw. in meinem kühlschrank. gebe es kleingewürfelt in viele suppen und soßen, zum ofengemüse: erdäpfel, wurzelgemüse, zicchini, paprika usw.

Karottensuppe oder Karottensalat mache ich gerne.

Du kannst auch mit Möhren backen, einen Karottenkuchen zum Beispiel.

zitronen-mandelkarotten mit kräuterpolenta und gerösteten mandeln - ist ganz was feines. das rezept findet ihr auf wellcuisine.net - dort finden sich auch noch andere interessante rezepte. hab schon einiges nachgekocht.