ist mir noch nie aufgefallen, ich gebe Muskatnuss auch beim Zuchinikuchen dazu
Forum - Muskatnuss
AMMER
Sparsam angewandt mag ich sie sehr gerne
Shitake26
ist mir auch noch nicht aufgefallen
Gelöschter User
meistens gebe ich ein Prise ins Püree
Goldioma
habe ich noch ie bemerkt- wie macht man das bei Kartoffelteig-den muß man ja länger kochen
DIELiz
das habe ich auch noch nie bemerkt.
Liegt es evt. an der Qualität der Muskatnuss?
Katerchen
Ich gebe die Muskatnuss auch immer erst beim Ende der Kochzeit zum Abschmecken dazu. Mitgekocht habe ich die geriebene Muskatnuss noch nie.
hubsi
Ist mir noch nie aufgefallen, dass ein Gericht durch die Zugabe von Muskatnuss bitter geworden wäre. Allerdings würze ich mit dieser dezent und zwar Kartoffelgerichte, Cremesuppen und einige asiatische Gerichte.
Lebensmittel-selbstg
Diese Information war mir auch völlig neu, habe ich noch nie bemerkt, dass irgendeine Speise deswegen schlecht geschmeckt hätte... Bei Nudelteig, o.Ä. kommts natürlich gleich in den Teig rein.
Daanke für den Hinweis, habe es immer nur zum Abschmecken verwendet