ich selbst bevorzuge die Meerwasserfische wie: die Dorade und den Wolfsbarsch.
Forum - Pangasius - nein danke
wir hatten nur bisher 1 x Pangasius gekauft und dieser Fisch hat uns absolut nicht geschmeckt, jetzt weiß ich auch warum - vielen Dank für diese Information, das ist nun vielmehr noch ein entscheidendes Argument, diesen Fisch nie wieder zu kaufen
gabriele, für viele ist gerade das ein problem. ich hab nicht erst 1x gehört: wenn mich der fisch anschaut kann ich ihn nicht essen!!!
wolfbarsch ist auch mein favorit bei meeresfischen. wobei wir bei einer privaten einladung in kroatien mal makrele bekommen haben - die war auch sehr fein, obwohl sie nicht zu den 1.-klasse fischen zählt.
Wenn ich schon mal Fisch esse,dann den guten St.Petersfisch.
P. schmeckt einfach nicht. Ist ja auch der absolute Billigfisch
Pangasius wurde uns mal sehr angepriesen - schmeckte aber nicht besonders, damals wusste ich von der qualvollen Zucht noch nichts. 1x und nie wieder. Bleiben auch lieber bei den einheimischen Fischen bzw. jenen mit Umweltgütesiegel und zertifiziert Bio.
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Von der Pangasiuszucht auf engstem Raum habe ich auch schon gelesen. Ein ähnliches Schicksal erlebten früher die Hühner in den Legebatterien.