Wenn ich Paprika mariniere/einlege, dann schäle ich die Paprika. Diese sind dann auch leichter bekömmlich. Die Paprika werden angeröstet und kommen dann heiß in eine Tüte. Nach paar Minuten kann man die Haut abziehen.
Forum - Paprika schälen
moga67
Paprika hab ich noch nie geschält.
Ich hab zwar beim grünen Paprika auch immer das Gefühl ein Wiederkäuer zu sein.Beim gelben, orangen und roten Paprika hab ich keine Probleme.
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Ich würde den Paprika nicht schälen. Gehn da nicht auch viele Nährstoffe verloren?