Ich hab schon öfter Magrheb-Eintopf gemacht: Zwiebel, Olivenöl, Hühner- oder Putenfilet, Karotten Zucchini, Erdäpfel, Tomaten, Piment, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Chilis, Kicherbsen. Ich habs aus dem Buch "the hot pot" von Petra Hennrich". Man findet aber auch im Netz Rezepte.
Polpette oder Köfte kommen auch immer gut an.
Zuletzt bearbeitet von sssumsi am 30.08.2021 um 07:53 Uhr
Wie wäre es mit Einer Schlachtplatte? Geselchtes, Bratwürstl, Sauerkraut und Knödel, dann noch
geröstete Leber, vielleicht auch Beuschl oder frischer Leberkäs. Oder ein Knödelbuffet mit verschiedenen
gefüllten Knödeln, dazu Sauerkraut oder warmen Krautsalat. Verschieden gefüllte und panierte Palatschinken
(Pfannkuchen) mit Salat wären auch eine Möglichkeit.
Da fällt mir die Paella ein, oder Kanapees, oder Winzerbrötchen, oder gebackene Käsebrötchen, überbackene Brötchen allgemein, sind gut vorzubereiten und können bei Bedarf in den Ofen eingeschossen werden. Oder wie Raptor schon schrieb, nen frisch gebackenen Fleischkäs mit Kartoffelsalat und Butterbrezel.🥨 Ein Buffet mit Wurst und Käseplatte, Brot und/oder Brötchen, verschiedene Salate. Wienerle, Debreziner, Bock und Bauernwürste.👨🍳
Danke Euch für die tollen Ideen. Ich weiß noch nicht, für was der Gastgeber sich entscheidet, abr da ist sicherlich was passendes dabei!
der Herbst naht. Regional und saisonal punktet doch derzeit sehr gut
wie wäre es mit Kürbis, gefüllt mit Faschiertem/Hackfleisch?
oder "regional gefüllte Strudel mit kalten Saucen? Kürbis, Kraut, Blunzn ...
Gefüllte Paprika, Lasagne oder Spanferkel.
Hhhmmm, noch mehr so tolle Ideen... warum ist mir das alles nicht selbst eingefallen??? Danke
Hhhmmm, noch mehr so tolle Ideen... warum ist mir das alles nicht selbst eingefallen??? Danke
Das geht mir grad gleich, im Normalfall 1000 Ideen parat und wenn mers dann brauchen könnte, ist auf einmal gähnende Leere im Oberstübchen. Geht anderen aber warscheinlich auch so.
Lass mich/uns bitte wissen für was ihr euch entschieden habt und wie ihrs gemacht habt. Hab für Partyfood eh immer ein offenes Ohr und werde mir für unser Oktoberfest auch noch was neues überlegen.🥳🥂🎈🍰
Ich brauche unbedingt Input!!!
Ein Partyrezept für 15 Personen muss her! Es sollte bitte kein Chilli con Carne oder Gulaschsuppe sein, auch die übliche Pizza oder Quiche will der Gastgeber nicht haben.
Habt Ihr eine Idee???