Die Salzburger Sahne-Firma QimiQ hat Insolvenz angemeldet. Trotz der schwierigen Lage und Millionen-Schulden soll der Betrieb fortgeführt werden.

Das Familienunternehmen vertreibt seit rund 25 Jahren spezielle Sahne-Basisprodukte fürs Kochen und Backen sowie vegane Alternativen, die sowohl im Handel als auch in der Gastronomie, Hauben- und Sterneküche sowie in der Lebensmittelindustrie eingesetzt werden.

Verwendet ihr QimiQ? Ab und zu für ein Tiramisu habe ich es ganz gerne.