Moin zusammen und Grüße von der Küste. Räucherlachs kann man problemlos einfrieren, ebenso wie andere Räucherfische. Lachs verwenden wir nach dem Auftauen im Kühlschrank ganz normal, heißgeräucherte Fische eher in Salaten oder Fischcremes.
Ich friere Räucherlachs auch immer wieder gerne ein und er schmeckt nach dem Auftauen noch genauso gut.
Moin zusammen und Grüße von der Küste. Räucherlachs kann man problemlos einfrieren, ebenso wie andere Räucherfische. Lachs verwenden wir nach dem Auftauen im Kühlschrank ganz normal, heißgeräucherte Fische eher in Salaten oder Fischcremes.